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16年凤凰平台官网注册黑米该怎么吃才最好?

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黑米是生活中很常见的五谷杂粮,黑米是比大米热量要低的,对于平时长白发的人来说,也是很适合吃黑米的。那么,黑米怎么吃才可以发挥它的功效呢?下面就和小编来科普一下吧!

黑米怎么吃才可以发挥它的功效?

黑米常以脱壳之后的糙米形式食用,外皮质地较坚硬,不易被胃酸和消化酶分解,需先浸泡再煮这样黑米的营养物质才能充分被身体吸收,以发挥它的功效。

一般要先浸泡1-2小时左右,这样有利于煮透,然后黑米轻轻淘洗,次数不宜过多,以免表皮的水溶性维生素等物质大量流失,然后再放入煮饭锅中按煮饭键,同煮大米一样的操作即可。

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